みんなが大好きとんかつ定食

とんかつといえば、分厚く切った豚肉に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせ、パン粉を満遍なくつけたら、油であげるシンプルな料理である。しかし、このとんかつは男性を始め、多くのファンがいる。かくいうわたしもとんかつが大好きで、なかでもロースかつが大のお気に入りである。ロースかつは肉のうまみとほどよい脂がマッチしており、食べるだけでとてお幸せな気持ちになる。わたしはとんかつを食べるとき、かならずロースかつを注文している。女性のなかではとんかつ全般を敬遠している人もなかにはいる。理由はカロリーや脂質が高いからである。しかし、それだけの理由でとんかつを避けてしまうのは非常にもったいない。豚肉はビタミンＢ２が含まれ、肌のトラブルを改善して、美肌効果を高めてくれる。また、脂でくるまれると、ビタミン類の摂取が容易になり、効率的に吸収できるので、豚肉を油であげるということは理にかなっており、脂身の少ないロースとんかつは非常に有効な食べ方と言える。確かに、とんかつを毎回食べていては健康によくないが、時々食べる分には最高の食事といえよう。また、わたしはロースとんかつを注文する以外に好きな方法は、キャベツを大盛りに注文することである。口のなかでべたついた油分を取り除いてくれるし、少しのとんかつでも満腹感を得られるからである。ぜひ、とんかつを今まで敬遠していた人は、ロースとんかつとキャベツいっぱいの方法を試してみていただきたい。驚くほどおいしく食べられ、美肌効果に期待ができる。